LILIACEAE
Allium spp.

 

 
Allium oleraceum
ail maraîcher
Allium paniculatum
ail en panicules
Allium polyanthum
poireau des vignes
     
Allium roseum
ail rosé
Allium sphaerocephalon
ail à tête ronde
Allium vineale
ail des vignes

 

Les alliums sont des plantes le plus souvent à odeur caractéristique. De nombreuses espèces sont cultivées comme plantes condimentaires (ail, ciboulette, poireau, oignon, etc.). On distingue chez les alliums, les espèces à feuilles planes comme le poireau (A. porrum) et celles à feuilles tubulées comme la ciboulette (A. schoenoprasum).


Allium sativum

(ail cultivé)

Allium cepa

(oignon)

Dernière modification : 23/07/2018