Allium polyanthum Schultes & Schultes fil. 1830
Poireau des vignes
- class. : Plantae, Magnoliophyta, Liliopsida, Liliales, Liliaceae
- class APG III : Plantae, Angiospermae, Monocotyledonae, Asparagales, Amaryllidaceae
- syn. : ail à fleurs nombreuses, baragane
- syn. scientifique : Allium porrum subsp. polyanthum, Allium multiflorum
- dénominations européennes : many-flowered onion (GB), Polyanthum-Lauch (D), ajo polianto (E), aglio polianto (I), (P)
- code Bayer : ALLPT
Description de la plante
- Description de la semence :
Dimensions : 1,8-2,5 x 2,5-3,0 mm
Couleur : noir
Forme : polygonale allongé, plus ou moins tétraédrique. Base aplanie, extrémité terminée par un bec crochu
Ornementation : paroi ridée
Fruit contenant les graines : capsule. Pas de caïeux dans l'inflorescence.
- Description de la plantule :
Feuilles glauques, glabres, planes.
- Description de la plante adulte :
Hauteur : 40 à 80 cm
Tige partant d'un bulbe profond entourée de bulbilles, glabre, épaisse, cylindrique, feuillée jusqu'au tiers, dressée
Feuilles glabres, linéaires, élargies (de 8 à 15 mm), planes, lisses, alternes, engainantes à la base, d'un vert glauque
Fleurs roses, en ombelles globuleuses peu fournies, avec des étamines peu saillantes, anthères jaunes. Style saillant
- Remarques :
Plante consommée comme légume par les paysans du Languedoc. Plante à odeur de poireau.
Biologie de la plante
Cette adventice est présente en Espagne et en France, mais pas en Italie. On la trouve essentiellement dans le Sud de notre pays en vergers et en vignoble mais aussi en oliveraies dans la péninsule ibérique.(figures 6 à 9)
- Type biologique :
Plante vivace à bulbes et à bulbilles ; la plante se propageant essentiellement par voie végétative (bulbes et bulbilles...), les germinations sont exceptionnelles.
- Période de floraison :
juin - juillet