Allium paniculatum L. 1759
Ail en panicules



- class. : Plantae, Magnoliophyta, Liliopsida, Liliales, Liliaceae
- class. APG III : Plantae, Angiospermae, Monocotyledonae, Asparagales, Amaryllidaceae
- syn. :
- syn. scientifique : Porrum paniculatum, Codonoprasum paniculatum, Porrum pallens
- dénominations européennes : Mediterranean onion, wild onion (GB), Kohl-Lauch (D), ajo paniculado (E), aglio a pannocchia (I), alho-paniculado (P)
- code Bayer : ALLPA


 Description de la plante


- Description de la semence :
Dimensions : 1,2 x 3,2 mm
Couleur : noir
Forme : ovoïde anguleuse
Ornementation : paroi lisse, mate
Fruit contenant les graines : capsule. Pas de caïeux dans l'inflorescence.

- Description de la plante adulte :
Hauteur : 30 à 80 cm. Bulbe
Tige cylindrique, un peu creuse, feuillée jusqu'au milieu
Feuilles étroites, aiguës, creuses, demi cylindriques, canaliculées, vertes, arrondies sur la face inférieure et parcourues en long par 3 à 5 lignes saillantes à peine rudes (figure 1)
Fleurs blanchâtres ou roses en nombre variable, les pédoncules floraux mesurent 1 à 4 cm, les sépales et pétales sont ovales, allongés à peine plus courts ou aussi longs que les étamines (figure 2)
Fruits : capsules ovoïdes rétrécies aux 2 bouts.

- Risque de confusion :
avec  Allium vineale

- Remarques :
Plante à odeur d'ail. La plante se propage essentiellement par voie végétative (bulbes... ), les germinations sont exceptionnelles.


 Biologie de la plante


Cette espèce est préente en Espagne, au Portugal et en Italie. En France, elle est plus particulièrement observée dans l'Ouest et le Sud ainsi que la vallée du Rhône, sur tous types de sols. On la trouve en vergers et au vignoble.

Type biologique :
Plante vivace à bulbes.

- Période de floraison :

juillet - aout

Dernière modification : 07/08/2025
  • Auteurs :
  • J Gasquez (INRA)
  • J Lonchamp (INRA)
Allium-paniculatum1
Figure 1
Allium-paniculatum3
Figure 2
Allium-paniculatum2
Figure 3
Allium-paniculatum
Figure 4