- class. : Plantae, Magnoliophyta, Magnoliopsida, Apiales, Apiaceae
- class. APG III : Plantae, Angiospermae, Eudicotidae, Rosinae, Asteridae, Apiales, Apiaceae
- syn. : berle des blés
- syn. scientifique : Carum segetum, Sison segetum, Seseli segetum
- dénominations européennes : corn parsley (GB), Wilde Petersilie (D), perejil (E), prezzemolo dei campi (I), (P)
- code Bayer : PARSE

 Description de la plante

- Description de la semence :
Dimensions : 1,2-1,5 x 2,4-3,0 mm ;
Couleur : gris-jaunâtre ;
Forme : ovoïde à section convexe polygonale, arquée, montrant 5 côtes bien visibles ;
Ornementation : paroi striée, côtelée ;
Fruit contenant les graines : diakène.

- Description de la plantule :
Cotylédons elliptiques, à sommet arrondi en massue, plus ou moins pétiolés ;
Feuilles simples, ovales à triangulaires, irrégulièrement dentées.


- Description de la plante adulte :
Hauteur : 30 à 60 cm ;
Tige dressée, très ramifiée, à rameaux très effilés, presque sans feuilles ;
Feuilles inférieures lobées-dentées. Face inférieure du limbe vert-clair, parcourue par de nombreuses nervures. Feuilles allongées, composées, divisées, pennatiséquées, composées de 13 à 19 folioles ovales, incisées-dentées ;
Fleurs blanches ou roses en ombelles à 2 à 5 rayons, très irrégulières. Involucre à bractées linéaires ;
Fruit : akène ovoïde, non aromatique. Carpophore persistant sur l'inflorescence après la chute du fruit.

- Risques de confusion :
avec Petroselinum crispum, le persil cultivé.

 Biologie de la plante

Espèce de l'Ouest de l'Europe, elle apprécie les zones humides. On la trouve dans les cultures des pays du Sud de l'Europe en betterave et céréales, mais elle est peu fréquente.
En France (zone Atlantique et quart Nord-Est), elle est rare dans les cultures (céréales, colza et vergers), mais en extension.

- Type biologique :
Plante bisannuelle.

- Période de floraison :
juillet - septembre