Procedura : Mantenimento di una copertura vegetale, naturale o seminata, sull'interfila ed eventualmente sulla fila
Interessi fitosanitari :
Il mantenimento di un tappeto vegetale sull'interfila permette di limitare l'uso di diserbanti.
La copertura vegetale può anche svolgere il ruolo di vegetazione concorrente della vite per limitarne il vigore e quindi la suscettibilità alle malattie.
Nessun effetto diretto sulla malattia
Effetto indotto: limita lo sviluppo di malattie limitando il vigore (oidio, marciumi grigi e acidi, peronospora)
Interessi della tecnica :
Adattare la quantità e la qualità del raccolto in relazione agli obiettivi di produzione e ai vincoli idrici del suolo
Livelli di produzione da un anno all'altro
Effetti indotti :
Aumentare il potenziale qualitativo del raccolto
Risparmiare su erbicidi e pesticidi (effetti profilattici di un vigore ridotto)
Miglioramento delle proprietà fisiche del suolo:
effetto decompattante del tessuto radicale, aumento della stabilità strutturale, porosità e permeabilità del suolo
migliore portanza delle macchine: intervento rapido
Migliorare le proprietà biologiche del suolo: fonte di materia organica (sepoltura della chioma?), Incremento vita biologica del suolo
Limitare lo sviluppo della muffa perché: limitazione del vigore, aumento dell'evaporazione nelle zone umide ed effetto "schermo" che impedisce la contaminazione primaria da spruzzi
Aumentare i siti per gli ausiliari in funzione della specie della copertura nella maggior parte dei casi, limitare i fenomeni di ruscellamento ed erosione (a seconda della larghezza della fascia erbosa)
Limitare il deflusso del prodotto
Promuovere la biodiversità a seconda delle specie di copertura (ma alcune praterie permanenti seminate possono essere povere in termini di biodiversità)