Rifilatura, guarnizione

• Procedimento  : asportazione delle estremità dei rametti che crescono verso l'alto (cimatura) o ai lati (cimatura)

• Interessi fitosanitari :
  • Limitare il volume vegetativo esposto alle malattie (minore affollamento della vegetazione) ed evitare la caduta delle viti

• Interessi della tecnica :
  • Consentire il passaggio della marcia nell'interfila
  • Favorire la maturazione dei rami fruttiferi portanti l'uva e controllarne il vigore

• Effetti indotti :
  • Migliora il sole dei grappoli
  • Consentire la rimozione delle fonti di inoculo