Soufre

Rôle de l'élément

Le soufre est essentiel à la synthèse de nombreuses protéines.

Seuil de carence

En analyse foliaire standardisées sur Actinidia :

• Carence <0,18%.
• Pas d'excès.

Symptômes et dégâts d'une carence 

Lors d'une carence en souffre, on observe :

• Un virement des jeunes feuilles impactées du vert-pâle au jaune de façon uniforme. Il est à noter que les carences en soufre n’affectent que les jeunes feuilles, les plus âgées restant vertes et fonctionnelles.
• Ralentissement de la croissance.

Confusion possible :

Les symptômes d’une carence en soufre sont très semblables à ceux d’une carence en azote. A la différence des carences azotées, lors de carences sévères en soufre, les feuilles prennent uniformément une teinte chlorotique (nervures comprises). De plus on n’observe alors pas de rougissement des bordures foliaires.

Gestion de la fertilisation en soufre

Beaucoup d'engrais utilisés contiennent du souffre. Les risques de carence sont donc minimes.