Symptômes  sur laitue

• Organes attaqués : 

• Symptômes :
  • Une coupe longitudinale ou transversale du pivot et de la tige permet de constater que les vaisseaux montrent une coloration rose qui évolue rapidement au brun.
  • Moelle vitreuse et gélatineuse, de teinte verdâtre, noircissant et se liquéfiant  progressivement sous l'effet d'enzymes pectinolytiques (figure 1).
  • Pourriture noirâtre de la partie basse des salades (figure 2).
  • Flétrissement et effondrement de salades notamment à proximité de la récolte (figure 3). 
  • Taches sombres sur feuilles évoluant en une pourriture humide, visqueuse, brun foncé à noire pouvant gagner l'ensemble de la pomme. Les salades touchées peuvent se liquéfier complètement.

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• Signes : les tissus altérés exhalent souvent une odeur désagréable ; parfois présence d'un mucus laiteux sur certains organes.
• Confusions possibles : 

• Zones de production affectées :

•  Autre Pectobacterium signalé sur laitue : Dickeya chrysanthemi (syn. Erwinia chrysanthemi)