- caduc : qui se détache et tombe facilement ou très vite.

- calice (figure 1) : enveloppe extérieure de la fleur, ordinairement de couleur verte, et formé de sépales indépendant ou soudés entre eux.

- caliciflore : dont les étamines sont insérées sur le calice.

- calicule : petit calice accessoire placé à l'extérieur du calice ou autour d'un involucre.

- callosité : bosse ou renflement développé sur certains organes.

- canaliculé : creusé d'un petit sillon en forme de gouttière.

- cannelé : portant dans sa longueur des côtes régulières séparées par des creux ou sillons.

- capillaire : fin comme un cheveu.

- capitule (figure 2) : groupe de fleurs sessiles accompagnées de bractées fertiles réunies sur un réceptacle conique ou en plateau. L'ensemble de l'inflorescence simule une fleur unique et est entouré de bractées stériles constituant l'involucre.

- capsule : fruit sec contenant plusieurs graines, par ex. chez le pavot ou le silène (figure 3).

- carène : partie d'un organe ayant la forme d'une carène de bateau.

- caroncule : excroissance située près du hile d'une graine (figure 4).

- carpelle : élément d'un fruit composé de parties multiples (figure 5).

- caryopse : fruit sec indéhiscent et monosperme dont le péricarpe est soudé au tégument de la graine.

- caulinaire : porté par la tige.

- cespiteuse : se dit d'une plante formant une touffe.

- chagriné : couvert de petites granulations très fines rappelant la peau de chagrin.

- chaton : fleurs à étamines ou à pistils serrés autour d'un axe et formant un ensemble ovoïde ou cylindrique souvent pendant, par ex. les fleurs mâles du noisetier (figure 6).

- cils : petits poils disposés sur un rang au bord d'un organe.

- cladode : rameau aplati chlorophyllien présent chez l'asperge et pouvant avoir l'aspect d'une feuille comme chez le petit houx (figure 7).

- composées : se dit de feuilles formées de folioles bien individualisées et souvent pétiolées.

- connectif : partie d'une étamine située entre les 2 loges de l'anthère.

- coriace : plus ou moins épais et raide comme le cuir.

- corolle : enveloppe intérieure d'une fleur entre le calice et les étamines, ordinairement de couleur non verte, composée de pétales soudés (gamopétale) ou libres (dialypétale) (figure 8).

- corymbe : ensemble de fleurs arrivant au même niveau mais à pédoncules issus de niveaux différents.

- crénelé : à dents obtuses et arrondies.

- cupule : petite coupe écailleuse ou épineuse enveloppant certains fruits, par ex. les glands du chêne.

- cyme (figure 9) : ensemble de fleurs placées à des hauteurs différentes sur des pédoncules partant pratiquement du même niveau.