Descripción del hongo

• El micelio de Rhizopus stolonifer consiste principalmente en hifas sifonizadas que crecen rápidamente. Es a partir de estas hifas marrones que los desarrollan corredores , características hifas curvas, en el origen del nombre de especie de este Rhizopus . Cuando los corredores entran en contacto con el sustrato del hongo (aquí: el racimo), entonces producen rizoides ramificados (figuras 1 y 2) de los cuales los esporangióforos saldrán en la dirección opuesta (figuras 3 a 7).
• Los esporangióforos marrones están aislados o agrupados en escasos mechones. Hasta 3,5 mm de largo y 20-34 µm de ancho, estas estructuras, en cuyo extremo están los esporangios , son fácilmente visibles con una lupa binocular. Los esporangios aparecen como vesículas globulares negras con un diámetro de entre 40 y 350 µm, con una base aplanada.
• Es a partir de estos esporangios que se producen las esporangiosporas celuladas, hialinas a marrones. Estas esporas, redondas a ovoides (4-11 µm de diámetro), tienen una superficie ligeramente estriada (figura 8).
• Nótese que los esporangios de R. stolonifer tienen una columela y un proceso cuyo colapso después de la liberación de las esporas da lugar a una estructura en forma de paraguas (Figura 9).
• La reproducción sexual permite la formación de cigosporas ornamentadas negras, globulares, relativamente grandes (100-180 µm) y de color marrón a negro.
• Aspecto de las colonias en medio malta-agar : se extienden rápidamente y tienen un aspecto algodonoso blanco, luego gris cuando se produce la esporulación (figura 10). El reverso de la colonia también es blanco.