Metodi di protezione

• Utilizzare un vitigno meno sensibile.
• Evitare densità di impianto eccessive.
• Controlla il vigore della vite:
  • Scegli un portainnesto poco vigoroso;
  • Limitare la fertilizzazione azotata;
  • Pratica l'erba.

• Pulizia regolare dei dintorni delle piazzole in modo che siano ben ventilate.
• Sbocciare e potare la vite, togliere le foglie dagli acini per migliorare il microclima ambientale e permettere ai fungicidi di proteggerli bene.

Periodi di espressione dei sintomi

• Utilizzare un modello di previsione del rischio e/o seguire i bollettini fitosanitari.

• Effettuare trattamenti fungicidi preventivi nelle principali fasi fenologiche:

  • Sui vitigni sensibili, la protezione fungicida sarà attuata dalla fase di "2-3 foglie" fino alla fine del periodo di "chiusura del grappolo";
  • Sui vitigni poco sensibili si procederà dalla fase di "boccioli separati" fino alla "chiusura del grappolo".

In organico, la protezione anti-oidio si basa principalmente sull'utilizzo di zolfo bagnabile o in polvere. Attenzione, anche in assenza di pioggia, la persistenza dello zolfo non supera i 10 giorni. Sono disponibili anche diversi prodotti "alternativi", ma la loro efficacia è più o meno relativa.

Va notato che questa protezione chimica deve essere di alta qualità tra le fasi di pre-fioritura e la chiusura dei grappoli, e le viti devono essere completamente protette. C'è da aggiungere che i trattamenti fungicidi aventi effetti collaterali nei confronti dell'oidio, effettuati dopo la chiusura dei grappoli, consentono di limitare gli attacchi alle foglie e quindi prevenire la formazione di cleistoteci all'origine di parte della malattia. inoculo l'anno successivo. Le applicazioni curative sui cluster oidizzati sono inefficaci e quindi non necessarie.