Coltivazioni
Necrosi apicale sui frutti
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Sintomi sulla frutta
In sostanza imbrunimento interno di alcuni semi e di una porzione più o meno importante della placenta localizzata nella parte pistillata dei frutti . Questa lesione interna può talvolta assumere l'aspetto di una massa fibrosa corky. Questa necrosi interna corrisponderebbe ad una forma poco evoluta o attenuata della necrosi apicale classica.
Questo disturbo fisiologico si osserva comunemente in tutti i tipi di colture, soprattutto in quelle irrigate con solchi, per sommersione, o nei giardinieri dilettanti che utilizzano la pompa da giardino. Può comparire in tutte le fasi dello sviluppo del frutto, ma si verifica soprattutto quando il frutto è un terzo o la metà della sua dimensione massima. I pomodori affetti da necrosi apicale sono spesso i primi a formarsi, che maturano più velocemente. Si noti che questa lesione può essere colonizzata da vari microrganismi, invasori secondari, responsabili dei marciumi descritti in questo capitolo (figura 3) (in particolare Alternaria ).
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Origine del danno
Malattia non parassitaria
Questa condizione è legata ad una mancanza di calcio nella parte distale dei frutti a seguito di un mancato assorbimento di questo elemento da parte delle radici o del suo insufficiente trasporto attraverso la linfa grezza nello xilema.
Diversi parametri possono spiegare queste due situazioni:
- una vera carenza di calcio o un antagonismo di questo elemento con altri elementi del suolo o della soluzione nutritiva (NH 4 + , NO 3 - , Mg ++ );
- elevata salinità indotta da insufficiente irrigazione o elevata conducibilità elettrica della soluzione nutritiva, limitando l'assorbimento del calcio;
- forte sudorazione;
- crescita troppo rapida di piante e frutti;
- un apparato radicale limitato naturalmente o in seguito allo sviluppo di lesioni di origine biotica (parassiti radicali) o abiotica (terreno mal preparato, lavorazione che mutila le radici, asfissia radicale), riducendo così l'assorbimento di acqua e calcio (vedi argomento Asfissia radicale ) ;
- irrigazioni insufficienti o mal distribuite nel tempo che causano eccessive fluttuazioni dell'umidità del suolo.
Oltre a questi fattori precedenti, la necrosi a fine fioritura è particolarmente evidente durante e dopo i periodi climatici caldi e secchi.-
Come curarlo
Il clima
- Garantire un'umidità ottimale nei ripari e limitare il più possibile la traspirazione delle piante (sbiancamento o aspersione dei tetti).
- Evitare di sottoporre le piante a vento caldo e secco.
Fertiirrigazione
- Assicurare una fertilizzazione equilibrata (evitare eccessi, soprattutto di azoto) e un apporto ottimale di calcio.
- Fuori terra, arricchire la soluzione nutritiva con PO 4 H 2 - e Cl - , questi due elementi che favoriscono l'assorbimento del calcio.
- Nel terreno, mantenere un adeguato livello di fosforo, soprattutto durante la semina, e un pH del terreno compreso tra 6,5 e 6,8.
- Evitare l'eccessiva salinità.
- Negli Stati Uniti si raccomandano applicazioni fogliari di cloruro di calcio anidro.
La pianta e il suo comportamento
- Coltivare varietà poco sensibili.
- Effettuare una sfogliatura regolare per mantenere un buon equilibrio con il carico di frutti.
- Pacciamare il terreno per mantenere un'umidità più costante.
- Evitare di mutilare le radici durante le operazioni di manutenzione del suolo.
FIG1
FIG2
FIG3
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