Sui verdi o rotanti scottature ( frutti scottatura , le , solari scottatura solare ) provocano macchie che talvolta compaiono sul lato più esposto alla luce solare diretta, durante periodi climatici molto caldi. Queste lesioni sono irregolari, biancastre al centro e più o meno circondate da un alone giallo (figure da 1 a 4). Sono leggermente depresse, la loro superficie è più o meno rugosa e assume una consistenza secca che ricorda la carta. Spesso superficiali, sono talvolta invase da vari funghi opportunisti, in particolare Alternaria alternata . In questo caso, una muffa dal marrone al nero li copre gradualmente.
 

Questa malattia non parassitaria si manifesta piuttosto in campo aperto, si può osservare anche al riparo. Colpisce principalmente varietà con vegetazione rada o colture con vegetazione ridotta; in quest'ultimo caso, la riduzione del fogliame può avere origini diverse:

- attacchi gravi da una o più malattie fungine aerotrasportate, in particolare (alternaria, stemphyliosis, peronospora, septoria ??) o batteriche;

- danno fogliare a seguito della proliferazione di parassiti o di alcune malattie fisiologiche (ad esempio fisiologico; arrotolamento arrotolamento );

- troppa sfogliatura;

- scarsa ombra al riparo nei periodi particolarmente soleggiati e caldi;

- l'inversione delle piante durante il primo raccolto di pomodori appiattiti, ecc.
 

I frutti acerbi delle coltivazioni di campo sono particolarmente vulnerabili. Il loro pericarpo subisce una degradazione irreparabile sotto gli effetti dell'aumento locale della temperatura dei tessuti a causa della radiazione solare. Il controllo di questi fattori aiuta a prevenire le scottature. Per proteggere i frutti, in determinati contesti culturali, possono essere ricoperti di paglia.
 

Da notare che sintomi analoghi si possono osservare in serra su alcuni frutti che inavvertitamente entrano in contatto con i tubi del riscaldamento (figura 5).

Ultima modifica11/04/21