Echaudure molle
- Dénomination anglaise : Soft scald
Maladie de conservation d'origine physiologique, qui peut apparaître sur les pommes mises au froid à une température trop basse et en phase de respiration intense (phase climactérique à la récolte).
Dernière modification : 21/06/2016
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Auteur :
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M
Giraud
(CTIFL)