Echaudure de sénescence

 - Dénomination anglaise : Senescent scald

Cette maladie de conservation d'origine physiologique affecte les pommes conservées au-delà de leur durée maximale de survie. Elle touche les fruits des variétés sensibles (Reinettes, Golden Delicious, Delblush…) après une cueillette trop tardive et un entreposage trop long ou dans de mauvaises conditions.