- classification : Eubacteria, Proteobacteria, Enterobacteriales, Enterobacteriaceae
- synonymes : Erwinia carotovora subsp. carotovora, Erwinia aroidae
- dénomination anglaise : Bacterial soft rot


 

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum est une bactérie (bacille Gram -), mondialement répandue, qui s'attaque notamment à divers légumes. Elle est rapportée dans de nombreux pays où on cultive la salade (Japon, USA, Hawaï, nombreux pays d'Europe...), sur laitues, chicorées feuilles et endive. Elle peut provoquer de graves dégâts à la fois au champ que sous abri (en sol et hors sol), en cours de transport et de stockage.

En France, l'incidence de cette bactérie est relativement faible. Elle sévit plutôt de façon sporadique.

Une autre espèce telle que Dickeya chrysanthemi (anc. Erwinia chrysanthemi), est signalée sur laitue au Japon et au Swaziland.

Dernière modification : 26/06/2013

• Auteur :
• D Blancard (INRAe)