Préserver les auxiliaires dans le verger

Une gestion raisonnée des pratiques agricoles est nécessaire pour ne pas éliminer directement ou indirectement (via la suppression de leurs ressources) les auxiliaires. Il s’agira donc de ne pas supprimer ni d’altérer de manière importante la qualité des habitats et des ressources, et d’utiliser si possible des pesticides ayant un faible impact sur les populations d’auxiliaires.

Gestion extensive de l’enherbement au sein du verger

Inter-rang

Au niveau de l’entretien de l’enherbement sur l’interrang, réduire le nombre de coupes du couvert herbacé favorise la présence de proies (ex. pucerons des graminées, Diptères, collemboles…) et donc celle de prédateurs (ex. forficules en fruits à pépins, entre autres prédateurs de pucerons lanigères et psylles, arachnides, staphylins…). Couper plus haut (10 cm voire plus) ou ne pas tondre la totalité d’une parcelle en une seule fois en fauchant par exemple un rang sur deux préserve partiellement les ressources pour les auxiliaires ; les rangs complémentaires seront tondus lorsque les fleurs réapparaîtront sur les premiers rangs. Les fauches tardives sont recommandées dans la mesure du possible. Par ailleurs, les dates de tonte doivent être raisonnées pour éviter les problèmes de ravageurs secondaires (bio-agresseur qui ne l’est qu’en l’absence du bio-agresseur primaire ou de la protection dirigée contre le bio-agresseur primaire). Par exemple, éviter de faucher juste avant récolte pour que les thrips ou les sauterelles ne migrent pas de la strate herbacée dans les arbres pour les fruits à noyau.

Le broyage de l’herbe (par gyrobroyage) détruit de nombreux auxiliaires, aussi est-il préférable d’opter pour le fauchage ou le roulage de l’herbe. L’apport de fertilisation azotée est déconseillé sur les enherbements afin de limiter la pousse et favoriser la biodiversité botanique dans les vergers.

Un mode de gestion de l’interrang préservant les ressources pour les auxiliaires consiste à semer des graminées résistantes au passage des outils sous les passages de roues et des espèces favorables aux auxiliaires par ailleurs (voir paragraphe sur les bandes fleuries).

Tournières et bordures

« Extensifier » au maximum leur entretien est possible via les pratiques suivantes : ne pas les fertiliser, effectuer seulement une fauche tardive, alterner les zones fauchées une année sur deux ou trois, évacuer les produits de coupe pour favoriser une flore diversifiée et attractive pour les auxiliaires ou encore les faire pâturer avec un faible chargement en bétail, etc (cf. Figure 1).

Rang

Limiter le travail du sol ou l’effectuer dans de bonnes conditions (temps sec…) permet de ne pas/peu perturber la faune du sol (ex. carabes - Figure 2). L’apport d’amendements organiques favorise les arthropodes décomposeurs, par exemple les collemboles, source de nourriture pour de nombreux prédateurs.

Les éléments liés aux techniques alternatives aux herbicides pour l’entretien du rang sont développés dans des fiches techniques spécifiques : Fiches techniques n° 7 « Paillage sur le rang », n° 8 « Désherbage mécanique » et n° 9 « Méthode sandwich ».

Lutte chimique aménagée pour la préservation des auxiliaires

Il est indispensable d’aménager la lutte chimique pour ne pas tuer (directement) les auxiliaires. La lutte aménagée consiste à choisir les pesticides les moins toxiques pour les auxiliaires (Fiche technique n° 4 « Outils d’aide à la décision et choix des produits ») et à les utiliser dans de bonnes conditions (absence de fleurs, vent faible…). La stratégie de lutte doit bien sûr privilégier les méthodes alternatives (ex : confusion sexuelle ou filet pour diminuer le nombre d’insecticides) et utiliser les produits phytopharmaceutiques en dernier recours.

Exemples d’application

Par exemple, l’absence d’utilisation d’insecticides à large spectre est suffisante pour permettre aux phytoséiides et prédateurs de psylle de réguler, respectivement, les populations d’acariens phytophages et de psylles du poirier.