Méthodes de protection

Les traitements de post-récolte sont inefficaces. La seule stratégie repose sur la prophylaxie : Supprimer les fruits pourris des abords de stations. Nettoyer et désinfecter les chambres froides, les palox et le matériel de récolte et de conditionnement ainsi que les calibreuses. Eliminer les fruits blessés avant entrée en station. Changer régulièrement les bains des calibreuses à convoyage liquide. Réduire les risques de blessures et meurtrissures sur fruits par une cueillette soignée, le respect des dates de récolte, et un contrôle régulier des chaînes de calibrage (test de diagnostic des meurtrissures proposé en prestation par le Ctifl). S’assurer du séchage des fruits avant emballage.