- Description de la semence :
Semence généralement dispersée avec 1 fleur entourée des glumelles. Présence d'une baguette à la base de la glumelle inférieure (lemme)
Caryopse épais, paléole aussi longue que la lemme dont la marge est rabattue et enroulée
Arête droite ou légèrement arquée, insérée à moins de 1,5 mm de l'extrémité de la lemme. Baguette inférieure à 2 mm.

- Description de la plantule :
Préfoliaison enroulée, gaine cylindrique
Limbe de 20 à 50 fois plus long que large, feuille plus ou moins poilue
Ligule membraneuse dentée, limbe non auriculé à la base.

- Description de la plante adulte :
Hauteur : 50 à 90 cm. Plante cespiteuse
Tige dressée et lisse
Feuille à pilosité irrégulière sur les bords et sur la face supérieure du limbe. Limbe faiblement cannelé, enroulé en spirale, avec une pointe terminée en "capuchon". Gaine glabre, soudée sur les deux tiers de sa longueur
Inflorescence : panicule dressée, lâche avec épillets pendants. Épillets nombreux et multiflores. Les semences sont "enroulées" en bâtonnets dans les bords membraneux et rudes des glumelles.

Caryopse convexe sur le dos et profondément canaliculé sur le ventre. Arêtes restant droites à maturité

Espèce rare dans les cultures en France, elle est surtout présente en Italie dans la plaine du Pô en céréale d'hiver.

- Type biologique :
Plante annuelle.

- Période de floraison :

juin - juillet

- Remarques :
Aux USA, on a noté une résistance aux inhibiteurs d'ALS.