- Description de la semence :
Semence généralement dispersée avec 1 fleur entourée des glumelles. Présence d'une baguette à la base de la glumelle inférieure (lemme)
Lemme très carénée (pliée à son extrémité), à arête droite subterminale < 2 mm
Glumelle supérieure (paléole) et caryopse ne dépassant pas la moitié de la lemme.

- Description de la plantule :
Préfoliaison enroulée, gaine cylindrique
Limbe de 20 à 50 fois plus long que large, feuille plus ou moins poilue
Ligule membraneuse dentée, limbe non auriculé à la base.

- Description de la plante adulte :
Hauteur : 50 à 80 cm. Plante cespiteuse
Tiges dressées
Feuilles d'un vert gai, un peu jaunâtre, plates, larges de 6 à 12 mm, sans poils. Juste avant le stade plante adulte la pilosité est très forte bien qu'atténuée à la face inférieure qui est presque brillante et à la soudure anthocyanée de la gaine. Gaine soudée sur les deux tiers de sa longueur
Inflorescence : panicule à rameaux assez peu nombreux mais très allongés, 1 ou 2 à chaque noeud, chacun pouvant porter une dizaine d'épillets. Épillets de 3 cm, très aplatis, avec des lemmes fortement carénées sur le dos et terminées par une courte arête souvent réduite à un mucron
Fruits : caryopses velus au sommet à déhiscence rapide libérant des semences d' environ 9 mm. Glumelle à carènes fortement ciliées dépassant à peine la moitié de la lemme.

- Risque de confusion :
avec, au stade plantule, toutes les autres espèces du genre Bromus.

- Remarques :
Plante fourragère très productive, autrefois consommée en vert par les animaux car le foin est dur et de mauvaise qualité.

Espèce d'origine d'Amérique du Sud, elle a été introduite en France comme plante de couverture et s'est naturalisée en Camargue, où on la trouve près des rizières. Cette adventice préférant les sols limoneux à argileux, colonise les vergers et vignobles du Sud de la France. Elle est présente aussi au Portugal.

Par ailleurs cette espèce est cultivée pour la production de fourrage très apprécié du bétail.

- Type biologique :
Plante annuelle à vivace.

- Période de floraison :

avril - juin