Fruta coulure

Esta enfermedad no parasitaria está relacionada con una mala fertilización de los frutos de las Cucurbitáceas, cuya vida de las flores a veces es muy corta. De hecho, en el calabacín (figura 1), el melón, la sandía y las variedades monoicas de pepino y otras cucurbitáceas, las flores femeninas deben polinizarse rápidamente para que se conviertan en frutos.

 Si este no es el caso, los "espacios en blanco" de la fruta se volverán amarillos y necrodearán (Figura 2).

Este síntoma no debe confundirse con el asociado a la necrosis apical . Agreguemos que los defectos del cuajado también pueden manifestarse en otras formas: caída de flores y deformación del fruto: en maza, con placenta aparente (figuras 3 y 4), y / o torcida (figura). 5)

Finalmente, durante los períodos húmedos, las flores de calabacín tienden a adherirse a los frutos jóvenes, lo que aumenta los riesgos de su colonización por diversos hongos oportunistas que aprecian estas bases de nutrientes, como Botrytis cinerea , Rhizopus stolonifer , Choanephora cucurbitarum en áreas tropicales.

Varias causas pueden explicar el hundimiento de la fruta:

• la ausencia o insuficiencia de polen ligada a un número limitado de flores masculinas. De hecho, su número varía durante el ciclo de producción (mientras que es prácticamente nulo al inicio de la floración) y según las variedades.

• las condiciones meteorológicas no son propicias para la actividad de los insectos polinizadores (temperaturas demasiado bajas, mucha humedad, falta de luz, nublado y lluvioso, viento fuerte ...).

Además, las plantas demasiado cargadas de fruta, cuyo sistema radicular está más o menos dañado, pueden mostrar más gotas de fruta.

Con el fin de limitar al máximo la expresión de coulure en cultivos de Cucurbitáceas, podemos recomendar:

• ventilar bien los refugios para reducir la humedad que en ocasiones reduce la capacidad de germinación de los granos de polen;

• de no blanquear el refugio de plástico para asegurar un brillo relativamente bueno;

• proteger los cultivos del viento con setos, o producir bajo techo;

• para asegurar, si es necesario, el desarrollo partenocárpico de los frutos mediante la pulverización de sustancias de crecimiento. Luego, los frutos se desarrollan en ausencia de fertilización. Por ejemplo, los calabacines así obtenidos a menudo serán afilados, no se comercializarán o no se comercializarán bien. Las variedades partenocárpicas ya están disponibles;

• eliminar frutos abortados para evitar que Botrytis cinerea o los otros dos hongos previamente reportados se  asienten en ellos de manera secundaria. Posteriormente, los frutos podridos cubiertos de moho gris u otros pueden representar fuentes importantes de inóculo.

* El coulure se caracteriza por la no fertilización de las flores (que posteriormente caen) o por una detención muy temprana del desarrollo de los frutos jóvenes (que posteriormente se marchitan).