Identificar, conhecer, controlar 
Podridão da flor nas frutas
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sintomas de frutas
Principalmente escurecimento interno de algumas sementes e de uma porção mais ou menos significativa da placenta localizada na parte pistilada dos frutos . Pode acontecer que esta lesão interna assuma o aspecto de uma massa fibrosa cortiça. Essa necrose interna corresponderia a uma forma pouco evoluída ou atenuada da necrose apical clássica.
Esse distúrbio fisiológico é comumente observado em todos os tipos de cultura, principalmente naquelas irrigadas por sulco, por submersão ou entre jardineiros amadores que utilizam a mangueira de jardim. Pode aparecer em todas as fases de desenvolvimento dos frutos, mas ocorre principalmente quando estes atingem um terço ou metade do seu tamanho máximo. Tomates acometidos por necrose apical costumam ser os primeiros formados, que amadurecem mais rapidamente. Note-se que esta lesão pode ser colonizada por vários microrganismos, invasores secundários, responsáveis pelas podridões descritas neste capítulo (figura 3) (particularmente Alternaria ).
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Origem do dano
Doença não parasitária
Esta condição está ligada à falta de cálcio na parte distal dos frutos devido à falta de absorção deste elemento pelas raízes ou ao seu transporte insuficiente através da seiva bruta no xilema.
Vários parâmetros podem explicar essas duas situações:
- deficiência real de cálcio ou antagonismo deste elemento com outros elementos do solo ou da solução nutritiva (NH 4 + , NO 3 - , Mg ++ );
- alta salinidade induzida por irrigação insuficiente ou alta condutividade elétrica da solução nutritiva, limitando a absorção de cálcio;
- sudorese intensa;
- crescimento muito rápido de plantas e frutas;
- um sistema radicular naturalmente limitado ou na sequência do desenvolvimento de lesões de origem biótica (bioagressores radiculares) ou abiótica (solo mal preparado, lavoura mutilante para as raízes, asfixia radicular), reduzindo assim a absorção de água e cálcio (ver tópico Asfixia radicular ) ;
- Irrigação insuficiente ou mal distribuída causando flutuações excessivas na umidade do solo.
Além desses fatores anteriores, a necrose apical se manifesta principalmente durante e após períodos climáticos quentes e secos.-
Como curá-lo
O clima
- Assegurar uma higrometria óptima nos abrigos e limitar ao máximo a transpiração das plantas (caiação ou aspersão dos telhados).
- Evite expor as plantas ao vento quente e seco.
Fertirrigação
- Assegurar uma fertilização equilibrada (evitar o excesso, especialmente azoto) e uma ingestão óptima de cálcio.
- Acima do solo, enriquecer a solução nutritiva com PO 4 H 2 - e Cl - , estes dois elementos favorecem a absorção de cálcio.
- No solo, manter um nível adequado de fósforo, principalmente no plantio, e um pH do solo entre 6,5 e 6,8.
- Evite salinidade excessiva.
- Aplicações foliares de cloreto de cálcio anidro são recomendadas nos Estados Unidos.
A planta e sua gestão
- Cultivar variedades menos susceptíveis.
- Efetue desfolhamentos regulares para manter um bom equilíbrio com a carga de fruta.
- Mulch o solo para manter uma umidade mais constante.
- Evite mutilar as raízes durante as operações de manutenção do solo.
Figure 1
Figure 2
Figure 3
Figure 4
Figure 5
