Asfixia raiz
Estresses hídricos (de diferentes frequências e naturezas) que afetam as culturas de solo e sem solo são agrupados sob o nome de “asfixia de raízes” ( afogamento , murcha de água ). Note-se que podem ocorrer muito ocasionalmente, por exemplo após chuvas fortes ou rupturas de tubos de irrigação, durante a deficiência de válvulas solenóides... Neste caso, a água que submerge mais ou menos uma cultura, vai-se acumulando em zonas que formam uma tigela, saturando um substrato, colocando as plantas sob estresse temporário. Estes últimos costumam ver suas folhas de ápice afinando, murchando e curvando-se mais ou menos. Se essas condições asfixiantes persistirem, a lâmina foliar eventualmente torna-se amarela e torna-se necrótica.
Os estresses hídricos podem ser involuntariamente repetidos ao longo do tempo a cada irrigação. É o caso, por exemplo, quando um produtor não domina totalmente a irrigação das plantas e tende a adicionar muita água a cada vez. A rega do tomateiro é uma intervenção agro-cultural que não é insignificante e pode levar a situações críticas quando mal controlada. Essa sucessão de asfixia radicular também leva ao aparecimento de sintomas comparáveis aos descritos acima. Nesse caso, eles podem ser precedidos por um crescimento mais limitado das plantas, e o murchamento afetará mais as folhas inferiores. Iremos também encontrar uma situação comparável, mas mais localmente, em certas parcelas que escondem áreas de solo mais pesado ou em depressões.
Qualquer que seja a natureza e a frequência do estresse hídrico, os efeitos nas plantas são bastante comparáveis. O tomate, como muitas outras plantas cultivadas, não tolera que seu sistema radicular fique completamente submerso por muito tempo. Tal situação leva à falta de oxigênio: segue-se uma destruição mais ou menos significativa das raízes, explicando em grande parte o murchamento. Este fenómeno telúrico podia por vezes ser amplificado pela proliferação de microrganismos anaeróbios que contribuiriam para a desnaturação das raízes.
Em geral, os danos significativos são observados especialmente em parcelas mal drenadas, com solos pesados e durante períodos de clima quente que favorecem microrganismos anaeróbicos, aceleram a transpiração das plantas e, portanto, murcham.
Em parcelas onde a asfixia ocorre regularmente, o solo deve ser drenado. Também tomaremos cuidado com certos substratos bastante asfixiantes. Em qualquer caso, será necessário ajustar a frequência e as quantidades de água aplicadas a cada rega. Recorde-se que o tomateiro tem uma capacidade significativa de regeneração radicular que deverá permitir, quer amontoando as plantas, quer regulando a rega, restabelecer certas situações asfixiantes.