Biologia, epidemiologia
- Armazenamento, fontes de inóculo
Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum é onipresente (figura 1); está presente em muitos solos nos quais persiste facilmente por vários anos, particularmente em restos vegetais e na fase aquosa. Também é encontrado na filoflora dos tomates. Polífaga , esta bactéria provavelmente sobrevive em um número bastante grande de hospedeiros cultivados e não cultivados, especialmente dicotiledôneas herbáceas. Afeta muitos vegetais, incluindo outras solanáceas, como batatas, berinjelas e pimentões, que parecem mais suscetíveis. Encontra-se também na alface, aipo-rábano, couve, manjericão, erva-doce, etc. Esta bactéria também é isolada nos tanques de lavagem de tomates destinados à indústria, em particular.
- Penetração e invasão
Penetra nos vários órgãos do tomate, e em particular nos frutos, principalmente através de feridas (cicatriz peduncular, lesões mecânicas, danos ligados a insetos, efeitos de areia, etc.) colheita em período úmido, lavagem de frutas, etc.). É um parasita de fraqueza que também pode ocorrer secundariamente após outros patógenos. Uma vez no lugar, suas enzimas celulolíticas e pectinolíticas contribuem ativamente para sua rápida disseminação nos tecidos, que logo apodrecem e às vezes adquirem um odor fétido.
- Multiplicação e disseminaçã
Como muitas bactérias, ela se espalha facilmente pela água , respingos e escoamento. Os insetos ferramentas , assim como as durante as intervenções culturais, contribuem para sua dispersão.
- Condições favoráveis ao seu desenvolvimento
Eles são principalmente úmidos e quentes . Períodos nublados e chuvosos aumentam o risco de proliferação dessa bactéria. Parece capaz de se desenvolver em temperaturas entre 5 e 37°C, sendo seu ótimo entre 25 e 30°C . Em solos secos, com umidade abaixo de 40%, o desenvolvimento de P. carotovorum subsp. carotovorum parece regredir e, em algumas situações, desaparece.
O mau controle da temperatura de armazenamento, a presença de muitas feridas (danos de traças, rachaduras de crescimento etc.)
Plantas muito vigorosas parecem mais suscetíveis. Baixas relações potássio/nitrogênio da solução nutritiva de cultivos sem solo seriam mais favoráveis ao desenvolvimento de sintomas no caule.