Principais sintomas

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (ex Erwinia carotovorum subsp. carotovorum ) primeiro ataca o caule e se desenvolve dentro dele. Assim, lesões úmidas e marrons se estendem até a medula ; esta liquefaz-se bastante rapidamente, e um corte longitudinal ou transversal no caule mostra que é oco (figuras 1 e 2). Você também pode vê-lo apertando-o. Essa bactéria pode se espalhar para as camadas externas do caule e degradá-las. Assim, lesões longitudinais marrom-escuras a pretas cobrem e circundam o caule por vários centímetros (figuras 3 a 6). Os tecidos em decomposição são úmidos e macios.

A alteração interna do caule não deixa de ter consequências no funcionamento das plantas e em particular no transporte de água e elementos minerais. Esta é limitada, o que leva ao murchamento e amarelecimento das folhas, em particular nos períodos climáticos mais amenos e/ou a partir da colheita dos primeiros frutos. Se as condições forem favoráveis, a doença progride e as plantas podem morrer . Quando estes últimos são levemente afetados e as condições se tornam mais amenas, eles poderão produzir seus frutos normalmente.

Esses sintomas do caule, acompanhados de murchamento, não devem ser confundidos com os causados ​​pela Pseudomonas corrugata responsável pela medula negra.

Ao invadir os frutos , esta bactéria está na origem de uma podridão húmida , viscosa e mole, que levará à liquefação total destes últimos. Eventualmente, apenas a epiderme e alguns restos de tecido enrugado permanecerão.