Coltivazioni
Marmorizzazione fisiologica dei frutti
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Sintomi sulla frutta
Aree di varia estensione dal verde al giallo, che compaiono sui frutti maturi (Figure da 1 a 3), di consistenza soda e li rendono inadatti alla commercializzazione. In altre parole, maturazione parziale del frutto a macchie ( maturazione a chiazze ) che si verifica piuttosto nella zona del picciolo. Un taglio trasversale nei frutti permette di confermare la loro parziale maturazione, nonché l'imbrunimento di alcuni vasi del pericarpo nelle zone ancora verdi ( imbrunimento interno ).
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Origine del danno
Malattia non parassitaria piuttosto poco conosciuta
Diversi fattori sembrano influenzare favorevolmente questa condizione:
- eccesso di azoto e calcio, mancanza di potassio;
- periodi di scarsa luminosità, alternati a periodi nuvolosi e soleggiati;
- conducibilità elettrica troppo bassa del suolo o della soluzione nutritiva, associata ad eccesso d'acqua e temperature troppo basse;
- terreni pesanti.
Ci sono grandi differenze di sensibilità tra le varietà.
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Come curarlo
È sufficiente gestire al meglio i parametri che ne influenzano l'espressione.
La pianta e il suo comportamento
- Coltivare varietà poco sensibili, le vecchie cultivar un po' più sensibili.
- Evitare piante eccessivamente vegetative.
- Rimuovere le foglie per migliorare l'esposizione dei mazzi alla luce.
Il clima
Evitare di mantenere setpoint di temperatura troppo bassi, soprattutto di notte.
Fertiirrigazione
- Controllare l'irrigazione e mantenere un'elevata conduttività elettrica.
- Limitare gli apporti di azoto e aumentare la fertilizzazione potassica.
FIG1
FIG2
FIG3