Botrytis cinerea Pers., (1794)

muffa grigia

- classificazione : Funghi, Ascomycota, Leotiomycetes, Leotiomycetidae, Helotiales, Sclerotiniaceae
- téléomorphe: Botryotinia
- Nome inglese: muffa grigia


Questo fungo, ubiquitario e molto polifago, si osserva sul pomodoro praticamente in tutte le sue aree di produzione nel mondo , dove può provocare occasionalmente danni significativi. Se è diffuso sia all'aperto che nei rifugi, è particolarmente temuto in quest'ultimo contesto, soprattutto per i cancri che provoca sui fusti. Questi circondano inesorabilmente il fusto e sono la causa del deperimento delle parti distali di molte piante. In alcune serre può essere colpito fino al 25% delle piante. In queste condizioni diventa difficile gestire l'irrigazione delle piante nei pani dove mancano le piante. Anche i marciumi sui frutti sono molto dannosi, sia in serra che in pieno campo, durante la coltivazione e dopo la raccolta (durante lo stoccaggio, il trasporto e la commercializzazione).

La Francia è non stata immune : Botrytis cinerea dilaga sia in campo che sotto copertura, ma in questo caso che gli attacchi sono spesso i più gravi, l'ambiente è generalmente più umido. Oltre alle caratteristiche climatiche, il tempo di coltivazione in questi sistemi di produzione è spesso molto lungo, coprendo talvolta quasi tutto l'anno. In queste condizioni le piante presentano numerose ferite da strappo e da germogliamento, molto favorevoli all'insediamento di questo fungo opportunista. Inoltre quest'ultimo colonizza molto facilmente i tessuti senescenti o indeboliti (costituenti basi nutritive), molto presenti in questo tipo di coltura. Gli permettono di depositarsi sulle piante o di conservarsi e moltiplicarsi in questo ambiente.


La variabilità biologica di B. cinerea è ancora poco conosciuta . Va notato che ceppi resistenti a diversi fungicidi in molti paesi sono stati segnalati .

Un lavoro di biologia molecolare piuttosto recente ha rivelato una grande variabilità genetica all'interno della specie B. cinerea . Questo fungo è infatti un complesso di specie che si possono dividere in due gruppi. Il gruppo I o " sottopopolazione pseudo cinerea " si distingue per la sua resistenza al fungicida fenexamid e presenta uno dei due alleli del gene " Bc hch " dell'incompatibilità vegetativa. Il gruppo II è costituito dallo stelo vacuma e trasposto . La sottopopolazione transposa ha due attivi nel suo genoma, trasposoni Boty e Flipper mentre questi due trasposoni sono assenti o inattivi nelle sottopopolazioni vacuma e pseudo-cinerea .

Va notato che in Canada è stata dimostrata una certa specializzazione, da 91 ceppi di B. cinerea da pomodoro, basata essenzialmente sulle loro serre di origine, e