Biologia, epidemiologia

La Phomopsis viticola compie un solo ciclo biologico all'anno.

• Stoccaggio e fonti di inoculo

La Phomopsis viticola si conserva facilmente da un anno all'altro sulla vite, soprattutto grazie al suo micelio e ai suoi picnidi. Il primo è molto presente nelle gemme infette lo scorso anno; in primavera, oltre a provocarne la morte, può avviare lesioni superficiali sui giovani in accrescimento. Si trova anche sui rami escoriati ma anche in alcune parti del bosco in quanto vi si isola facilmente.

I picnidi maturi sono molto numerosi su legno sbiancato (Figura 1) e vecchie lesioni e bacche mummificate (Figura 2). Durante i periodi primaverili umidi e piovosi, masse di conidi (spore α e β) (Figura 3) fuoriescono dai picnidi sotto forma di cirri (Figure 4 e 5) e molti conidi inquinano i giovani germogli a causa degli spruzzi d'acqua.

P. viticola sembra essere in grado di sopravvivere su poche altre Vitis spp. secondari: Vitis rupestris , Vitis labrusca e Parthenocissus subquinquefolia . Questi ospiti possono garantirne la conservazione e fungere da fonti di contaminazione quando sono presenti in prossimità dei vigneti.

• Penetrazione e invasione

Solo le spore alfa sono in grado di germinare facilmente, a temperature comprese tra 1 e 37 °C. Una volta avviato, il tubo germinale entra nei tessuti attraverso stomi, lenticelle e ferite. Le infezioni avvengono in poche ore in presenza di umidità e temperature intorno ai 23°C. Sono possibili almeno tra 5 e 35°C, e sarebbero ottimali tra 16 e 23°C. I primi sintomi compaiono tra 2 e 4 settimane dopo le prime infezioni. Si noti che P. viticola si trova in gallerie di legno formate da larve di insetti; è anche considerato endofita nella vite.

• Sporulazione e disseminazione

I picnidi si formano in maggiore o minore quantità sulle lesioni piuttosto a fine stagione, ma non maturano fino alla fine dell'inverno, all'approssimarsi del germogliamento. In primavera la malattia è trasmessa dai conidi come sopra descritto, e ciò su brevi distanze vicino a fonti di inoculo e durante piogge e spruzzi d'acqua. È stato dimostrato che i tessuti infetti possono continuare a produrre spore per almeno 3 stagioni. Aggiungiamo che la P. viticola può essere diffusa anche attraverso il legno della vite, talee, alcuni insetti, mezzi di potatura e macchine agricole. Infine, va notato che è stato trovato, allo stato latente, su molti legni di vite apparentemente non tagliati utilizzati nei vivai in Polonia.

• Condizioni favorevoli al suo sviluppo

P. viticola apprezza temperature da miti a fresche, il suo ottimale termico si aggira intorno ai 23°C; il suo sviluppo sarebbe ridotto o addirittura nullo durante i periodi estivi molto caldi. Il periodo di massima sensibilità della vite è compreso tra il germogliamento e lo stadio di 2-3 foglie. Le continue piogge primaverili, i ripetuti acquazzoni, l'elevata umidità, la presenza di acqua sui vari organi favoriscono lo sviluppo dell'agente escorioso.

Ricordiamo infine che solo i tessuti giovani sono sensibili e che i vitigni mostrano differenze di sensibilità alle escoriose. Ad esempio, cabernet franc, cinsault, carignan e merlot non sarebbero molto sensibili, mentre cabernet sauvignon e grenache lo sarebbero molto di più.

• Sinottico dello sviluppo di P. viticola   (figura 6)