Gel au verger
(anneau de gel)
Dénomination anglaise : Frost injury
Le gel de printemps occasionne régulièrement des pertes de récolte quantitatives et/ou qualitatives (craquelures, anneaux...): parmi les exemples récents on peut citer le printemps 2017 où plusieurs zones de production françaises ont été sévèrement touchées.