Biologie, épidémiologie

• Eléments de biologie

Le champignon est naturellement présent dans le sol, sur des déchets organiques (litière,…). Il contamine les rameaux proches du sol et peut provoquer la formation de petits chancres. Ceux-ci développent de petits coussinets conidifères (stromas) au printemps qui libèrent des spores véhiculées par la pluie et le vent. L’infection au stade GH aboutit aux pourritures de cœur, tandis que celle plus tardive est lenticellaire ou par des microblessures. Le Fusarium fait également partie de la flore aérienne des chambres froides, ce qui laisse supposer la possibilité d’une infection au cours du stockage : dans ce cas-là les spores pénètrent par des blessures.

• Conditions et facteurs favorisants

Blessures, Excès de maturité.