Portulaca oleracea
Description de la plante


- Description de la semence :
Dimensions : 0,5 à 1 mm
Couleur : noir brillant
Forme : arrondie plus ou moins spiralée
Ornementation : finement granuleuse


- Description de la plantule :
Cotylédons elliptiques à ovales, à sommet arrondi, plus ou moins pétiolés ;
Feuilles entières, lancéolées, charnues.


- Description de la plante adulte :
Tiges de 20 à 40 cm, glabres, couchées, charnues, ramifiées à la base, souvent teintées de rouge ;
Feuilles inférieures opposées, les suivantes alternes. Feuilles charnues, glabres et luisantes, bleu vert, en massue ou obovales, jusqu'à 4 cm de long, violacées par dessous ;
Fleurs jaunes très petites, sessiles, isolées ou agglomérés par 2 ou 3 entre les ramifications en fourche ou à la base des feuilles supérieures ;
Fruit : capsule (pyxide) ovoïde, s'ouvrant circulairement en travers et contenant de nombreuses graines.


- Remarques :
Plante diurétique, vermifuge et antiscorbutique. Les feuilles ont un goût acidulé assez agréable. Plante consommée en salade.



Dernière modification : 29/01/2013
  • Auteurs :
  • J Gasquez (INRA)
  • J Lonchamp (INRA)
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Figure 4
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