- syn. : poirée, carde, bette maritime, bette vulgaire
- syn. scientifique : Beta marina, Beta decumbens, Beta triflora
- dénominations européennes : volunteer beet (GB), Gemeine Rübe (D), remolacha (E), bietola comune (I), acelga-brava (P), biet (NL), strand-bede (DK)
- code Bayer : BEAVX

Cette espèce dont la forme sauvage est décrite ici en tant qu'adventice comprend de très nombreuses sous espèces cultivées pour leurs racines tubérisées (betterave sucrière, fourragère, rouge), pour leurs feuilles ou pour les pétioles surdéveloppés comme la poirée ou bette (figure).

betterave fourragère à racine tubérisée (B. vulgaris subsp. vulgaris var. crassa)		poirée à pétioles larges (Beta vulgaris var. cicla)