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Poivron

(Capsicum annuum)

 

  • Type de légume : fruits
  • Plage optimale de pH de croissance : 5,5-6,8
  • Plage optimale de température de croissance : 18-27°C
  • Besoins en matière organique : plante exigeante
  • Enracinement : moyen (90 à 120 cm)
  • Exigences particulières : indifférent à la photopériode. Floraison retardée si températures nocturnes supérieures à 25°C. Idéalement 15°C la nuit. Possible à Mayotte si conditions optimales de températures réunies.

 

  • Caractéristiques des semences 
  • Nombre de graines au gramme : 150
  • Pépinière : Oui
  • Profondeur de semis : 6 - 8 mm
  • Interligne : 60 cm
  • Interplant : 60 cm
  • Remarques : En quinconce ou en planches avec double lignes espacées de 40 ou 50 cm (importance de la taille et du palissage : branches fragiles)

  

  • Durée de germination des graines 
15°C 20°C 25°C 30°C 35°C
25 j  13 j  8 j  8 j  9 j 

 

  • Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
Pépinière Champ

Pollinisation à maturité commerciale

 35-45 j 60-90 j  30-60 j 

 

  • Conditions optimales de conservation
Températures Humidité relative Durée moyenne de conservation
 7-13°C 90-95 %   2 à 3 semaines 
Dernière modification : 11/01/2021
  • Auteurs :
  • L Vanhuffel (Chambre Agriculture de la Réunion)
  • I Dulin (INRA-AgroParisTech)