Dégâts, dommages et pertes

Trois notions permettent de définir les liens entre les bioagresseurs et les pertes de récolte :

• Dégât : Altération de la culture due à l’activité de l’agent responsable de la maladie ou du ravageur
• Dommage : Perte du potentiel de la culture (réduction du rendement en quantité et/ou en qualité)
• Perte : Perte économique liée à la présence d’un bioagresseur dans une culture, provenant d’une baisse de rendement et/ou d’un déficit de qualité de la production.

Le seuil biologique de nuisibilité correspond au passage du "dégât" au "dommage". De même que le seuil économique de nuisibilité correspond au passage du "dommage" à la "perte".

Quand les organes affectés sont les organes récoltés, les dégâts induits par les bioagresseurs se traduisent directement en dommages voire en pertes.