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Causes et expression de la maladie

 

 

  • Origine de la maladie

 



 

Le système cellulaire du fruit ne supporte pas une température trop basse, certaines cellules sont détruites et entraînent un brunissement de la chair.

 

 

  • Conditions et facteurs favorisants


- Sensibilité variétale : Reine des Reinettes, Reinette Grise du Canada, Belle de Boskoop, Cox’s Orange Pippin ;

- Température de conservation trop basse par rapport à la température optimale de conservation de la variété.

Dernière modification : 17/03/2016
  • Auteur :
  • M Giraud (CTIFL)