Centaurea cyanus L. 1753
Bleuet des champs

- class. : Plantae, Magnoliophyta, Magnoliopsida, Asterales, Asteraceae
- class APG III : Plantae, Angiospermae, Eudicotidae, Rosinae, Asteridae, Asterales, Asteraceae
- syn. : barbeau, bluet, audifoin, blavelle, casse lunettes, centaurée bleuet
- syn. scientifique : Cyanus segetum
- dénominations européennes : cornflower, bachelor's button (GB), Kornblume (D), azulejo (E), fiordaliso vero (I), fidalginhos (P),  blauwbloeme (NL), kornblomst (DK)
- code Bayer : CENCY

plus d'information

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Description de la plante

- Description de la semence :
Dimensions : 1,5-2,0 x 3,0-4,0 mm
Couleur : violacé à jaune
Forme : conoïde, ovoïde à ellipsoïde aplanie, à base arrondie avec ombilic hilaire décentré. Aigrette à soies non plumeuses persistantes, rousses, longues des 3/4 de l'akène
Ornementation : paroi lisse, finement velue, présentant souvent 2 stries jaunes
Fruit contenant les graines : akène.

- Description de la plantule :
Cotylédons elliptiques à ovales, à sommet arrondi, plus ou moins pétiolés
Feuilles simples, lancéolées, plus ou moins dentées.

- Description de la plante adulte :
Hauteur : 30 à 80 cm. Plante vert-blanchâtre
Tige dressée, anguleuse et souvent ramifiée, rameaux grêles et allongées
Feuilles inférieures disposées en rosette ; feuilles pennatipartites, pétiolées, de forme variable. Feuilles adultes avec un lobe terminal prédominant et divisées en nombreux segments latéraux, celles de la tige sessiles, étroites et linéaires. Ponctuations noires sur le pourtour du limbe
Fleurs bleues, tubuleuses disposées en capitules ; involucre à bractées imbriquées, bordées de cils courts, argentés
Fruits : akènes jaunâtres surmontés d'une aigrette rousse.

- Remarques :
Plante dont la fleur est un remède populaire astringent, utilisé dans certaines affections inflammatoires des yeux.

 Biologie de la plante

Plante messicole méditerranéenne devenue subcosmopolite, cette espèce est devenue rare dans les cultures céréalières. Acceptant presque tous les types de sols, elle est remise en valeur dans les jachères fleuries.

- Type biologique :
Plante annuelle.

- Période de floraison :

mai - aout