Amaranthus graecizans L. 1753
Amarante sylvestre



- class. : Plantae, Magnoliophyta, Magnoliopsida, Caryophyllales, Amaranthaceae

- class. APG III : Plantae, Angiospermae, Eudicotidae, Rosinae, Caryophyllales, Amaranthaceae
- syn. : amarante sauvage, amarante verte, fleur de jalousie, fleur d'amour
- syn. scientifique : Amaranthus sylvestris, A. sylvester, A. angustifolius, A. viridis
- dénominations européennes : short-tepalled pigweed, Mediterranean amaranth, spreading pigweed, tumbleweed (GB) ; Griechischer Amarant (D) ; (E) ; amaranto cruento (I) ; tristes (P)
- code Bayer : AMAGR


Description de la plante


- Description de la semence (figure 1) :
Dimensions : graine : 1,1-1,4 x 1,4-1,6 ; fruit : 1,5 x 2,0-2,5 mm
Couleur : noir brillant
Forme : graine lenticulaire, ovoïde avec bec racinaire et protubérance hilaire très marquées. Amincissement équatorial sans marge distincte
Ornementation : paroi lisse, luisante
Fruit contenant les graines : fruit montrant une ligne de déhiscence entouré de 3 sépales lancéolés membraneux atteignant presque le sommet du fruit.

- Description de la plantule :
Cotylédons elliptiques, à sommet arrondi en massue, plus ou moins pétiolés
Feuilles simples, elliptiques à ovales, à bord entier (figure 2).

- Description de la plante adulte (figures 3 et 4) :
Hauteur : 20 à 70 cm
Tige dressée à couchée, à rameaux ascendant, glabre
Feuilles glabres, à limbe clair et à bords plans, ovales ou lancéolées, aiguës ou obtuses
Fleurs verdâtres en glomérules tous axillaires, feuillés et souvent rapprochés au sommet, bractées de même longueur que les 2 ou 3 sépales ovales, lancéolés, aigüs, bordés de blanc pour chaque fleur
Fruits rugueux, ovales, arrondis, s'ouvrant circulairement en travers.

 
- Remarques :
Plante rafraîchissante, émolliente et un peu astringente.


 

Biologie de la plante



Espèce rare dans les cultures en France, mais présente en Espagne, Italie et Portugal plutôt sur sols argileux à limoneux.


- Type biologique :
Plante annuelle.

- Période de floraison :
aout - novembre

 

Dernière modification : 25/09/2025
  • Auteurs :
  • J Gasquez (INRA)
  • J Lonchamp (INRA)
Amaranthus-graecizans4
Figure 1
Amaranthus-graecizans3
Figure 2
Amaranthus-graecizans2
Figure 3
Amaranthus-graecizans
Figure 4