Amaranthus albus L. 1759
Amarante blanche



- class. : Plantae, Magnoliophyta, Liliopsida, Caryophyllales, Amaranthaceae

- class. APG III : Plantae, Angiospermae, Eudicotidae, Rosinae, Caryophyllales, Amaranthaceae
- syn. : fleur de jalousie, fleur d'amour
- syn. scientifique : Amaranthus littoralis
- dénominations européennes : pigweed, white amaranth (GB) ; Weißer Amarant (D) ; bledo blanco (E) ; amaranto bianco (I) ; bredo-branco (P)
- code Bayer : AMAAL


Description de la plante


- Description de la semence (figure 1) :
Dimensions : 0,8-1,0 x 1,0-1,2 mm ; fruit : 2,0-2,5 x 2,5-3,0 mm
Couleur : noir luisant
Forme : graine lenticulaire à contour légèrement elliptique, avec amincissement équatorial et bec racinaire visible
Ornementation : paroi lisse, luisante
Fruit trigonal aplati montrant une ligne de déhiscence, 3 sépales membraneux lancéolés atteignant presque le sommet du fruit.

- Description de la plantule (figure 2) :
Cotylédons elliptiques, à sommet arrondi en massue, plus ou moins pétiolés
Feuilles simples, elliptiques à ovales, à bord entier (face inférieure intensément colorée en rouge violacé).

- Description de la plante adulte (figures 3 à 5) :
Hauteur : 10 à 50 cm. Plante glabre
Tige dressée, parfois couchée, très ramifiée, généralement glabre, blanchâtre
Feuilles plus ou moins glabres, à bord ondulé, petites (3 à 5 x 1 à 2 cm)
Fleurs vert pâle pointues et rigides, dépassant les 3 sépales, disposées en glomérules souvent par 2 à l'aisselle des feuilles. Glomérules toujours écartés les uns des autres
Fruits déhiscents à une seule graine


Biologie de la plante



Rare en Allemagne, cette adventice est présente en Italie, Portugal, Espagne et France, où on la rencontre surtout dans le sud et l'ouest du territoire en sol basique ou neutre, de type argileux à limoneux-sableux, en vergers, cultures maraîchères, tournesol et betterave.

 
- Type biologique :
Plante annuelle.

- Période de floraison :
aout - novembre

- Remarques :
Existence de populations résistantes aux triazines en Espagne.

Dernière modification : 25/09/2025
  • Auteurs :
  • J Gasquez (INRA)
  • J Lonchamp (INRA)
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Figure 1
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Figure 2
Amaranthus-albus
Figure 3
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Figure 4
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Figure 5