Biología, epidemiología
 

• Conservación, fuentes de inóculo

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum es ubicuo y está presente en muchos suelos en los que persiste fácilmente durante varios años, especialmente en restos de plantas y en la fase acuosa. También se encuentra en la phylloflora del calabacín y la calabaza. Polifago , esta bacteria es probable que persista en un número bastante grande de huéspedes, cultivados o no, especialmente dicotiledóneas herbáceas. Es abundante en muchas verduras, incluidas varias cucurbitáceas, pero también solanáceas como patatas, tomates, berenjenas y pimientos. También se encuentra en ensalada, apio nabo, repollo, albahaca, hinojo ... ??

• Penetración e invasión

Penetra en los distintos órganos del calabacín, principalmente a través de por heridas heridas ( desgarro o cosecha, heridas mecánicas, etc.), pero también a través del extremo estilar de los frutos. Es un parásito de debilidad que también puede aparecer de forma secundaria después de otros patógenos, en particular Didymella bryoniae en la calabaza. Una vez en su lugar, sus enzimas celulolíticas y pectinolíticas contribuyen activamente a su rápida extensión en los tejidos que pronto se pudren y a veces adquieren un olor fétido.

• Multiplicación y difusión

Como muchas bacterias, se multiplica fácilmente en el tejido infectado donde abundan las células bacterianas y se disemina fácilmente con el agua , salpicando y goteando. Los insectos , así como las herramientas durante las prácticas de cultivo, contribuyen a su dispersión.

• Condiciones favorables para su desarrollo

En su mayoría son húmedos y calientes . Los períodos nublados y lluviosos aumentan el riesgo de proliferación de esta bacteria. Parece capaz de crecer a temperaturas entre 5 y 37 ° C, siendo el óptimo entre 25 y 30 ° C . En suelos secos, donde la humedad es inferior al 40%, el desarrollo de P. carotovorum subsp. carotovorum parece retroceder y, en algunas situaciones, desaparece.

Las plantas muy vigorosas parecen más sensibles.