Principales síntomas
Los síntomas de la madera negra pueden localizarse en la vid o generalizarse a ella (Figura 1). Están particularmente influenciados por las condiciones climáticas y la variedad de uva: las variedades de uva Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Sauvignon son particularmente sensibles. Pueden aparecer en varias etapas fenológicas de la vid:
- en primavera se observa un retraso en la brotación, luego un marchitamiento de las inflorescencias que es la primera consecuencia visible de la enfermedad sobre la producción de las cepas.
- en el envero , las láminas foliares se endurecen y se vuelven quebradizas, se decoloran (las uvas blancas se vuelven amarillas, las tintas se vuelven rojas) (figuras 2 y 3) y se rizan más o menos según la variedad de uva. Los racimos pueden mostrar que las bayas se secan a partir del tallo. Si nos interesa la calidad organoléptica de las bayas producidas por las vides enfermas, son fibrosas lo que les da un sabor amargo y agrio. Es obvio que el vino producido posteriormente es de mala calidad y, a menudo, difícil de comercializar.
- al final del verano , el síntoma más característico es la ausencia parcial o total de endurecimiento (lignificación) de las maderas. Las ramas que permanecen verdes y flexuosas pueden asumir entonces un hábito caído. A veces aparecen manchas marrones en la corteza.
Tenga en cuenta que el sitio web http://flavescencedoree.jimdo.com presenta muchas fotos de los síntomas de la flavescencia dorée y la madera de vid negra.