Fitotoxicidades

Entre los plaguicidas utilizados en la agricultura, muchos de ellos pueden ser fuente de fitotoxicidad en la vid. Si en ocasiones se asocia un daño más o menos significativo al uso de insecticidas o fungicidas sobredosificados o mezclados, son los causados ​​por herbicidas los más frecuentes y los más dañinos. Cualquier órgano de la vid puede verse afectado, pero la gran mayoría de los síntomas se observan en las hojas.

Síntomas de la hoja

• Crecimiento de las hojas y anomalías en la forma  (Figuras 1 a 4)
  • desarrollo más lento de las hojas más jóvenes que son particularmente sensibles (Figuras 1 y 2); en algunos casos, su crecimiento está completamente bloqueado. En estas condiciones, las plantas finalmente muestran un aspecto atrofiado, especialmente si la fitotoxicidad se ha producido de forma prematura;
  • hojas parcial o totalmente deformadas, ligeramente dentadas o cortadas o cernidas más irregularmente, moteadas, ampolladas (figuras 2 a 4) y más o menos enrolladas (glifosato, 2,4-D);
  • una modificación más o menos significativa del hábito de las plantas, asociada a una reducción, o incluso a una parada total del crecimiento de los brotes.

• Anomalías en la decoloración de las hojas (Figuras 5 a 12)
  • tinte verdoso a lívido de los foliolos, coloración amarillenta, blanqueamiento, antocianinización, aspecto opaco y / o bronceado del limbo, etc. (glifosato);
  • anomalía colorante con diferente intensidad y distribución en las hojas - en manchas, en áreas intervenosas más o menos bien delimitadas (simazina), a veces progresando a necrosis tisular, afectando las venas (diurón) - (cifras de 5 a 7) o desarrollándose entre ellos, generalizándose en el limbo, tocando las hojas en el ápice o más abajo en los brotes.

• Pero también necrosis y sequedad foliar, así como lesiones más o menos localizadas y necróticas

Síntomas en otros órganos.

• Los otros órganos de la vid también son sensibles, en particular las bayas tiernas que a veces se corcho superficialmente, se agrietan o incluso se rompen.
  
  

Recuerde que el uso de un herbicida en o cerca de una parcela de viñedo no es una operación completamente trivial. Los riesgos de causar fitotoxicidad nunca se descartan por completo. Otros pesticidas, por ejemplo insecticidas , fungicidas , usados ​​solos o en mezcla, sustancias como reguladores del crecimiento , fertilizantes , también pueden ser la fuente de fitotoxicidad en esta planta. Del mismo modo, pueden provocar decoloraciones y deformaciones de las hojas en particular.

Dos fitotoxicidades bastante clásicas en la vid

• Azufre  : quemadura de las hojas a temperaturas superiores a 32 ° C. En las hojas jóvenes, las áreas entre las nervaduras se vuelven amarillas, marrones y mueren. En los frutos se forman lesiones superficiales de color marrón a negro, más o menos subberizadas. En última instancia, las bayas pueden partirse cuando crecen.
• Cobre  : multitud de pequeñas lesiones parduscas en hojas y bayas después de períodos fríos y húmedos (Figura 12).

Algunos consejos para identificar la fitotoxicidad

El origen de la fitotoxicidad es bastante difícil de determinar. De hecho, muy a menudo el productor refuta la posibilidad de haber cometido un error o haber sufrido un daño, en el origen del daño. El estudio de la distribución espacio-temporal de los síntomas inducidos por esta fitotoxicidad permite, en la mayoría de los casos, confirmar la causa.

• Distribución en el espacio de los síntomas

La distribución de las plantas que han sufrido fitotoxicidad puede variar según la composición del compuesto fitotóxico, su modo de suministro y su ubicación en la planta.
- Si el compuesto fitotóxico se aplica al follaje (herbicida foliar, insecticida o fungicida sobredosificado o aplicado en malas condiciones, etc.), la distribución de síntomas y / o plantas enfermas puede ser: generalizada y homogénea; al comienzo de la línea; a un lado de las plantas.
- Si el compuesto está presente en el suelo en forma de residuos (herbicida radicular, etc.), la distribución de las plantas afectadas será: generalizada y más o menos homogénea; distribuidos aleatoriamente en toda la parcela.

• Distribución temporal de los síntomas

El tiempo entre la ingesta del producto causante de la fitotoxicidad y la aparición de los primeros síntomas puede ser variable:
- muy breve (la relación de causa y efecto es rápida), inmediatamente después de la aplicación de un plaguicida sobre o cerca del cultivo (en forma de aspersión);
- bastante largo en el caso, por ejemplo, de una mala cosecha anterior (cosecha anual o perenne anterior, desyerbada por un herbicida residual o escasamente lixiviada después de un invierno seco; cosecha perenne desyerbada durante varios años (esta situación conduce a una acumulación de producto en el suelo) o después de la adición de estiércol elaborado con paja de un cultivo de cereales desyerbado.
Tenga en cuenta que pueden existir diferencias de sensibilidad entre las variedades de uva. Además, también le recomendamos que observe todas las malas hierbas que aún están presentes en el cultivo u otras plantas cultivadas en las cercanías que pueden haber sufrido la misma fitotoxicidad y, por lo tanto, expresar los mismos síntomas. Si es así, esto confirma en parte la hipótesis de una enfermedad no parasitaria y probablemente la de la fitotoxicidad.

• Si sospecha de fitotoxicidad, haga las siguientes preguntas:

- ¿No se desmalezó la cosecha anterior con herbicidas residuales?
- ¿Se han realizado tratamientos con herbicidas cerca de su cultivo?
- ¿Ha enjuagado bien su equipo de tratamiento?
- ¿Mantiene bien su equipo de pulverización (limpieza, calibración, etc.)?
- ¿Usó el producto correcto, en la dosis correcta?
- ¿no lo ha utilizado con demasiada frecuencia (efecto acumulativo)?
- ¿Seguiste las recomendaciones de uso indicadas en el embalaje?
- ¿El tratamiento se llevó a cabo en condiciones climáticas particulares (temperaturas demasiado altas, tensiones diversas)?
- ¿No mezcló productos incompatibles o demasiados productos? (algunas mezclas pueden causar manchas más o menos necróticas en la vegetación, pero también en las bayas jóvenes)
- ¿Las aplicaciones no se realizaron en malas condiciones (viento fuerte, temperaturas demasiado bajas o demasiado altas)?

Al aplicar pesticidas a las vides, a veces sucede que las presiones utilizadas para rociarlas son momentáneamente demasiado grandes. Los folíolos jóvenes y tiernos que han sufrido tal presión se pueden encontrar más o menos tamizados, incluso desgarrados.

• ¿Qué hacer después de la fitotoxicidad?

Si bien no existe una solución rápida en esta situación, aún puede seguir los siguientes pasos:
- definir claramente el origen de la fitotoxicidad;
- evitar que vuelva a suceder;
- Manejar las plantas con normalidad y observar la evolución de síntomas que no serán fatales en todos los casos.

De hecho, esto dependerá sobre todo de la naturaleza, la dosis y la persistencia del producto o productos en cuestión, la etapa de crecimiento de las plantas, de la variedad de uva. Por tanto, se permiten algunas esperanzas. No se puede recomendar ninguna otra medida específica.