Drosophila spp.

Pudrición ácida

Los insectos son probablemente una fuente importante de microorganismos que constituyen la epiflora de las bayas de uva. De hecho, estos son visitados por muchos insectos: abejas, moscas flotantes, avispas, polillas, ácaros, cochinillas, gorgojos, cigarras, saltamontes, arañas, tijeretas. Es muy probable que estos insectos ayuden a dar forma a la flora microbiana del racimo. Las moscas de la fruta también desempeñan este papel, y en particular Drosophila (Sophophora) melanogaster Meigen 1830 y Drosophila (Sophophora) simulans Sturtevant 1919, que a menudo se asocian con la pudrición ácida en el viñedo cerca de la cosecha.

Las moscas de la fruta adultas con su único par de alas se clasifican en el orden Diptera y sus antenas cortas en el suborden Brachycera. Sus alas con 2 fracturas costales y la celda mediana posterior abierta en su extremo, la coloración de amarillo a marrón, su pequeño tamaño de 2 a 4 mm, los ojos rojos y la parte terminal de las antenas (arista) plumosa son característicos de la familia. de Drosophilidae, conocida como Drosophila.

Suelen denominarse "mosquitos", y en las vides "moscas del vinagre, del vino o de la bodega". Son cosmopolitas en Francia y en Europa a base de frutas maduras, atraídas por los jugos dulces. La especie Drosophila melanogaster se usa ampliamente en el laboratorio para estudios genéticos porque se reproduce muy rápidamente.