Drosophila spp.
Marciume acido
Gli insetti sono probabilmente una fonte significativa dei microrganismi che costituiscono l'epiflora degli acini d'uva. Questi infatti sono visitati da moltissimi insetti: api, sirfidi, vespe, falene, acari, cocciniglie, punteruoli, cicale, cavallette, ragni, forbicine ?? È molto probabile che questi insetti aiutino a modellare la flora microbica del grappolo. Anche i moscerini della frutta svolgono questo ruolo, ed in particolare la Drosophila (Sophophora) melanogaster Meigen 1830 e la Drosophila (Sophophora) simulans Sturtevant 1919 che sono spesso associate a marciume acido nel vigneto vicino alla vendemmia.
I moscerini della frutta adulti con il loro singolo paio di ali sono classificati nell'ordine Ditteri e le loro brevi antenne nel sottordine Brachycera. Le loro ali con 2 fratture costali e la cellula mediana posteriore aperta alla sua estremità, la colorazione dal giallo al marrone, la loro piccola dimensione da 2 a 4 mm, gli occhi rossi e la parte terminale delle antenne (arista) piumate sono caratteristiche della famiglia di Drosophilidae, noto come Drosophila.
Di solito sono chiamati "moscerini", e sulle viti "mosche dell'aceto, del vino o della cantina". Sono cosmopoliti in Francia e in Europa sui frutti maturi, attratti dai succhi dolci. La specie Drosophila melanogaster è ampiamente utilizzata in laboratorio per studi genetici perché si riproduce molto rapidamente.
Classificazione : Animalia, Arthropoda, Insecta, Diptera, Brachycera, Drosophilidae