Biología, epidemiología

- Conservación, fuentes de inóculo

Sclerotinia sclerotiorum y Sclerotinia minor tienen un potencial saprofítico significativo. Pueden mantenerse en el suelo durante varios años (8 a 10 años) gracias a los esclerocios (figuras 1 a 4) que producen en los órganos afectados y / o al micelio presente en los restos vegetales que quedan en las parcelas. Además, son hongos muy polífagos que se pueden encontrar en muchas plantas hospedantes.

Sclerotinia sclerotiorum es más polífago ya que se reporta en más de 400 plantas diferentes, cultivadas o malas hierbas. Infecta muchos cultivos de hortalizas que rotan con ensaladas, como frijoles, tomates, pimientos, varias cucurbitáceas ...

Sclerotinia minor ataca a menos huéspedes; todavía se informa sobre más de 90 especies de plantas. En su caso, el nivel de ataques está estrechamente relacionado con el número de esclerocios presentes en el suelo.

Estos numerosos hospedadores son capaces de multiplicarlos y de servir como fuentes de inóculo cuando se incorporan, después de la cosecha, al suelo con los esclerocios de estos 2 hongos.

La contaminación de Sclerotinia minor ocurre principalmente a través del micelio de los esclerocios que se encuentran cerca de las hojas inferiores de la lechuga. Estos esclerocios deben haberse secado durante algún tiempo antes de que puedan germinar.

La contaminación de ensaladas con Sclerotinia sclerotiorum puede ocurrir de la misma manera. Por otro lado, este hongo forma apotecios en sus esclerocios. Estos órganos aseguran su reproducción sexual y generan numerosas ascas que contienen ascosporas. Así, millones de ascosporas se liberan al aire durante un período de 2 a 3 semanas; son la fuente de contaminación del aire. Su germinación sobre las hojas solo se puede conseguir en presencia de agua libre, resultante de una lluvia, un riego por aspersión o un rocío.


- Penetración e invasión

Cualquiera que sea la naturaleza del inóculo (micelio, ascosporas), estos 2 hongos penetran fácilmente en los tejidos senescentes o muertos de la lechuga y los invaden rápidamente. Progresan a tejido sano, que se descompone con muchas enzimas líticas. Por ejemplo, Sclerotinia sclerotiorum produce endo y exopectinasas, hemicelulasas y proteasas. También sintetiza ácido oxálico que influye tanto en la expresión de su poder patógeno como en la receptividad de su huésped.

Cuando la humedad ambiental lo permite, estas dos Sclerotinia spp. producen en los tejidos dañados micelio blanco más o menos denso y esclerocios . Se observó que Sclerotinia minor podía producir hasta 12,287 esclerocios por planta, mientras que Sclerotinia sclerotiorum solo formó 63 en las mismas condiciones. Cuando los residuos del cultivo se desconectan y por tanto se incorporan al suelo, el 70% se encuentran en los primeros 8 centímetros.


- Esporulación y diseminación

Los esclerocios aseguran en ocasiones la transmisión de estos hongos a otras parcelas, ya que son transportados a través del suelo en herramientas de arado o plantas. Como se informó anteriormente, a diferencia de Sclerotinia minor (especie heterotálica), Sclerotinia sclerotiorum (especie homotálica) genera más fácilmente apotecios (Figura 5), ​​especialmente cuando las temperaturas son bajas entre 8 y 16 ° C. Las ascosporas producidas, varios miles por apotecios, son el origen de la propagación de la enfermedad por el viento, a veces a varios cientos de metros.


- Condiciones favorables para su desarrollo

Estas dos Sclerotinia spp. son capaces de crecer a temperaturas entre 4 y 30 ° C . Sus óptimos térmicos están ligeramente por debajo de los 20 ° C. Se ven favorecidos por los períodos húmedos y lluviosos y son particularmente aficionados a las ensaladas que han alcanzado un desarrollo avanzado.

Los suelos ligeros ricos en humus son más propicios para el desarrollo de Sclerotinia sclerotiorum . Este último es sensible al dióxido de carbono; esta propiedad está en el origen de su ubicación en los primeros centímetros del terreno. Las condiciones de temperatura y humedad del suelo también influyen en la supervivencia de los esclerocios de estos hongos. Las apotecias también se forman como resultado de lluvias, tormentas eléctricas, riego que aumenta la humedad del suelo.