Principales síntomas

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (ex Erwinia carotovorum subsp. carotovorum ) primero ataca el tallo y se desarrolla dentro de él. Por tanto, y las lesiones marrones húmedas se extienden hasta la médula ; esta se licua con bastante rapidez, y un corte longitudinal o transversal en la varilla muestra que está hueca (Figuras 1 y 2). También puede saberlo pellizcándolo. Esta bacteria puede extenderse a las capas externas del tallo y degradarlas. Por lo tanto, las lesiones longitudinales de color marrón oscuro a negro cubren y rodean el tallo durante varios centímetros (Figuras 3 a 6). Los tejidos en descomposición están húmedos y suaves.

El deterioro interno del tallo no deja de tener consecuencias sobre el funcionamiento de las plantas y, en particular, sobre el transporte de agua y elementos minerales. Esta es limitada, lo que provoca el marchitamiento y el amarilleo de las hojas, especialmente durante los períodos climáticos más suaves y / o desde la cosecha de los primeros frutos. Si las condiciones son las adecuadas, la enfermedad progresa y las plantas pueden morir . Cuando estos últimos se ven débilmente afectados y las condiciones se vuelven más suaves, podrán dar frutos con normalidad.

Estos síntomas en el tallo, acompañados de marchitez, no deben confundirse con los provocados por Pseudomonas corrugata responsable de la médula negra.

Cuando invade los frutos , esta bacteria está en el origen de una podredumbre húmeda , viscosa y blanda, que conducirá a la licuefacción total de estos últimos. En última instancia, solo quedará la epidermis y algunos restos de tejido arrugado.