Principali sintomi

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (ex Erwinia carotovorum subsp. carotovorum ) attacca dapprima il fusto e si sviluppa al suo interno. Così, lesioni umide e marroni si estendono nel midollo ; questo si liquefa abbastanza rapidamente, e un taglio longitudinale o trasversale nell'asta mostra che è cavo (figure 1 e 2). Puoi anche dirlo pizzicandolo. Questo batterio può diffondersi agli strati esterni dello stelo e degradarli. Pertanto, lesioni longitudinali da marrone scuro a nero coprono e circondano lo stelo per diversi centimetri (Figure da 3 a 6). I tessuti in decomposizione sono umidi e morbidi.

Il deterioramento interno del fusto non è privo di conseguenze sul funzionamento delle piante ed in particolare sul trasporto dell'acqua e degli elementi minerali. Questo è limitato, il che porta all'appassimento e all'ingiallimento delle foglie, soprattutto durante i periodi climatici più miti e/o dalla raccolta delle primizie. Se le condizioni sono giuste, la malattia progredisce e le piante possono morire . Quando questi ultimi sono debolmente colpiti e le condizioni diventano più miti, potranno dare i loro frutti normalmente.

Questi sintomi sullo stelo, accompagnati da avvizzimento, non devono essere confusi con quelli causati da Pseudomonas corrugata responsabile del midollo nero.

Quando invade i frutti , questo batterio è all'origine di un marciume umido , viscoso e molle, che porterà alla totale liquefazione di questi ultimi. Alla fine, rimarranno solo l'epidermide e alcuni resti di tessuto avvizzito.