Métodos de protección

• Durante el cultivo

Es imposible controlar el desarrollo de Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum una vez que está presente en el tallo del tomate. No obstante, se pueden emplear un cierto número de medidas, a menudo idénticas a las que se pueden utilizar para controlar la médula negra (puede consultar la ficha Pseudomonas corrugata ).

Lo primero que debe hacer es eliminar rápidamente las plantas enfermas . También será ventajoso bajar la humedad de la vegetación y evitar en la medida de lo posible que el suelo esté demasiado húmedo. Por tanto, evitaremos el riego por aspersión; si no es posible proceder de otra manera, dichos riegos deben realizarse por la mañana en lugar de por la noche, para que las plantas se sequen rápidamente durante el día, teniendo en cuenta que pueden ser particularmente peligrosas cerca de la cosecha, especialmente si el la aspersión no se gestiona bien a lo largo del tiempo.

El refugio debe estar bien ventilado para secar la vegetación después de la condensación nocturna o el riego por aspersión.

Se debe tener cuidado de no trabajar en las parcelas cuando las plantas están mojadas: entonces el riesgo de transmisión bacteriana por contacto es alto.

Vamos a eliminar la mayor restos vegetales tanto como sea posible en la cosecha, y vamos a evitar el enterramiento en el suelo porque P. carotovorum subsp. carotovorum se mantiene allí relativamente bien.

• Próxima cosecha

Dado que esta bacteriosis representa un riesgo no despreciable para los cultivos futuros, los productores tendrán todo el interés en implementar medidas profilácticas para limitar la instalación y propagación de esta bacteria.

Las rotaciones de cultivos , implementadas de manera preventiva para retrasar la aparición de patógenos telúricos, limitarán el mantenimiento de P. carotovorum subsp. carotovorum en el suelo. La polifagia de esta bacteria limita la elección de especies a cultivar. Se elegirá preferentemente cultivos poco receptivos o no, como cereales, pastos o maíz, soja o frijol. Debe prohibirse la proximidad de cultivos sensibles y / o ya contaminados. Se deben eliminar las malas hierbas sensibles.

Las parcelas ubicadas en lugares serán más fácilmente aprovechadas bien ventilados , favoreciendo el secado del limbo. Siempre que sea posible, optaremos por plantar cultivos en un período bastante seco del año. La preparación del terreno debe ser especialmente cuidadosa y favorecerá un buen drenaje de este último. El abono de las plantas debe ser equilibrado, evitando el exceso de nitrógeno. En el cultivo sin suelo, será ventajoso utilizar una solución nutritiva con una proporción bastante alta de potasio / nitrógeno. Deben evitarse las condiciones de cultivo que favorezcan la aparición de heridas.

La cosecha de la fruta se producirá antes de la madurez , por tiempo seco y cuidando de minimizar las lesiones . Las frutas se refrigerarán rápidamente o se almacenarán en un lugar seco y fresco. Le aconsejamos que consulte también las Medidas recomendadas para enfermedades poscosecha .

Actualmente, no hay variedades de tomate disponibles comercialmente resistentes a P. carotovorum subsp. carotovorum . Algunas líneas se han descrito muy ocasionalmente en la literatura por tener frutos menos sensibles a esta bacteria. Esta tolerancia sería de naturaleza poligénica.