El Cladosporium spp. , y en particular Cladosporium herbarum , no requieren la implementación de métodos especiales de protección, dada su baja incidencia en el viñedo en Francia. A pesar de ello, las medidas recomendadas son bien conocidas por los viticultores, ya que en su mayoría son las propuestas para el control de la podredumbre gris por Botrytis cinerea . Por lo tanto, le recomendamos que los aplique, a saber:

 

• Mejorar al máximo la ventilación de la vegetación para reducir su humedad (emparrillado bien, deshojado, raleo de racimos, control de vigor). Cabe señalar que el deshoje severo de la vid favorece el desarrollo de Cladosporium spp. en las uvas y aumenta el riesgo de pudrirse en la cosecha. Esta operación de cultivo estaría en el origen del deterioro de las lenticelas, en particular en Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc.
• Evite condiciones de humedad persistente en el dosel y los racimos alrededor y durante el período de cosecha.
• Coseche temprano si es posible, antes de que las bayas estén demasiado maduras.
• Controlar el desarrollo de otras plagas en el racimo (insectos fitófagos que producen melaza - cochinillas, saltahojas pruinosas; gusanos de racimo; Oidio, etc. ); pueden causar daño a las bayas y así promover el parasitismo por agentes de descomposición.

Última modificación:06/10/21