Biología, epidemiología

Rhizopus stolonifer vive a menudo en estado saprofito en los frutos de calabacín y calabacín, y en su entorno, convirtiéndose en un patógeno oportunista cuando se modifica el estado fisiológico de estos frutos (presencia de heridas, madurez avanzada ... ??).

• Almacenamiento y fuentes de inóculo 

Este hongo saprofito por excelencia y muy ubicuo está presente en muchos restos vegetales sobre y en el suelo, y en diversos frutos senescentes. Provoca daños en diversas plantas: varias cucurbitáceas, berenjena, tomate, haba, boniato, albaricoque, melocotón, ciruela, maíz ...

• Penetración, invasión

R. stolonifer es un hongo oportunista que se instala en las cucurbitáceas de órganos florales senescentes . Por ejemplo, las corolas marchitas, que persisten más de lo habitual en períodos húmedos, constituyen bases nutritivas que les permiten primero asentarse y luego en segundo lugar colonizar los frutos y hacer que se pudran. También se pueden colonizar estambres y pistilos.
También puede penetrar en el fruto a través de una amplia variedad de lesiones: tallo, quemaduras solares , necrosis apical , coulure picadura de , picaduras de insectos, choques varios, etc.)

Posteriormente, su micelio crece de manera muy extensa, creciendo en todas direcciones dentro de la pulpa que se descompone gradualmente gracias a la acción de diversas enzimas.

• Esporulación y diseminación del hongo. 

R. stolonifer , que evoluciona muy rápidamente en los frutos, no tarda en esporular en forma de moho aéreo negruzco (figura 1) formado por numerosos esporangióforos en el origen de innumerables esporas negras en vesículas de esporas (figuras 2 y 3). ). Estos están muy presentes en el aire y son dispersados ​​por el viento a grandes distancias, así como por salpicaduras de agua y ciertos insectos.

• Condiciones favorables para su desarrollo

Crece rápidamente y esporula abundantemente en presencia de humedad y cuando las temperaturas son suaves. Su crecimiento es rápido entre 15 y 30 ° C y su óptimo térmico para su desarrollo está entre 23 y 28 ° C.