Chou pommé

(Brassica oleracea var. capitata)

• Type de légume : feuilles
• Plage optimale de pH de croissance : 6,4-7,5
• Plage optimale de température de croissance : 15-20°C
• Besoins en matière organique : plante moyennement exigeante
• Enracinement : superficiel (45 à 60 cm)
• Exigences particulières : variations diurnes de minimum 5°C favorables pour la croissance. Les fortes températures retardent la pommaison. Variétés tropicales adaptées à Mayotte. Possible toute l’année, mais petites pommes en saison des pluies.

• Caractéristiques des semences 

• Nombre de graines au gramme : 300
• Pépinière : Oui
• Profondeur de semis : 6 mm
• Interligne : 55 - 60 cm
• Interplant : 40 - 50 cm
• Remarques : Un ombrage léger en pépinière est recommandé 

• Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance

• Conditions optimales de conservation